Pendant le mois de Ramadan, la durée de la faim est prolongée et le nombre de repas est réduit. Pour prévenir une réduction précoce de la glycémie, pour obtenir les besoins énergétiques quotidiens requis et pour fournir une alimentation équilibrée, au moins 2 repas doivent être faits. Les nutriments doivent être distribués de manière équilibrée pour le sahur et l’iftar.
Aliments à index glycémique bas afin d’équilibrer la glycémie surtout au sahour
doivent être privilégiés et les aliments riches en protéines doivent être privilégiés. En raison du taux métabolique réduit la nuit, la consommation d’aliments lourds et riches en calories doit être évitée. Sinon, une prise de poids peut être observée. En plus d’une alimentation équilibrée, une consommation d’eau adéquate doit être assurée. L’eau est la substance la plus importante pour le fonctionnement de notre métabolisme. En raison d’une consommation d’eau insuffisante, des conditions telles que la perte de minéraux et des maux de tête peuvent survenir. Pour cette raison, entre l’iftar et le sahur 2-2,5 litres d’eau
doit être consommé.
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