La Vitamine D en Bref

Vitamine D

La vitamine D est une vitamine vitale pour chacun de nous. Nous pouvons obtenir de la vitamine D par l’alimentation ou la synthétiser à partir de notre peau grâce à l’effet ultraviolet du soleil.

Bien qu’elle puisse être consommée par le biais d’aliments ou de suppléments vitaminiques, elle est l’une des vitamines les plus déficientes au monde et des études ont montré qu’elle était associée à la dépression et à l’obésité.

Qu’est-ce que la vitamine D ?

La vitamine D est absorbée par les graisses et stockée dans le foie.
La vitamine D peut être synthétisée dans la peau grâce au soleil.
La vitamine D varie selon que les rayons sont verticaux ou obliques lors des bains de soleil, de la couleur de la peau et de l’âge de l’individu. La formation de vitamine D est moindre chez les personnes âgées et les personnes à la peau foncée.

Quels sont les symptômes d’une carence en vitamine D ?

Fatigue
douleur corporelle
La perte de poids devient difficile
Difficultés à marcher et problèmes d’équilibre
douleur dans les os
Chute de cheveux
Problème de sommeil
Mal de tête
Dépression
Douleurs aux articulations et aux doigts
sous les yeux
transpiration excessive
Sensation constante de froid

Aliments contenant de la vitamine D

Poissons gras et fruits de mer
Danube
Saumon
Crevette
Sardine
Anchois
Champignon

** Il est assez difficile de combler nos besoins en vitamine D par l’alimentation. Les suppléments de vitamine D doivent être utilisés en particulier pendant les mois d’hiver, lorsque nous ne pouvons pas être suffisamment exposés au soleil.

Alors que 10 à 20 % de la vitamine D provient des aliments et des suppléments, 80 à 90 % sont synthétisés par la lumière du soleil. Pour cette raison, la lumière du soleil est essentielle pour obtenir des niveaux adéquats de vitamine D.