Santé Cardiaque et Nutrition

Lorsqu’il s’agit de déterminer l’origine des maladies cardiaques, les facteurs génétiques et environnementaux sont efficaces. La nutrition est l’un des facteurs environnementaux les plus efficaces. Les caractéristiques individuelles (âge, sexe, IMC, structure génétique, problèmes de santé) doivent être prises en compte lors de l’élaboration et de la création d’un régime alimentaire pour les maladies cardiaques.

Ce qu’il faut faire pour prévenir les maladies cardiaques, c’est adopter de saines habitudes alimentaires, faire régulièrement de l’exercice et éviter de fumer et d’autres habitudes nocives.

L’obésité étant un facteur de risque de maladies cardiaques, la perte de poids dans l’organisme occupe ici une place importante. Un indice de masse corporelle compris entre 18,5 et 24,9 kg/m2 et un tour de taille < 80 cm pour les femmes et < 94 cm pour les hommes indiquent des limites de sécurité.

Parmi les objectifs figurent la réduction des taux de cholestérol total, de cholestérol LDL, de cholestérol HDL et de triglycérides à des limites normales et la pression artérielle pour rester dans des limites normales.

Pour cette raison, il est recommandé de consommer quotidiennement des légumes, des fruits, des légumineuses, des produits à grains entiers, des noix, du poisson, de la viande maigre et des produits laitiers mi-gras dans certaines portions pour améliorer et améliorer la santé cardiaque.

Le choix d’aliments frais et peu salés est également un facteur important. La consommation quotidienne recommandée de sel est de 5 g. Le pain, les aliments préparés et transformés et les produits marinés font partie des groupes dont la consommation doit être contrôlée en raison de la quantité de sel qu’ils contiennent.

La consommation d’aliments sucrés ajoutés et de boissons gazeuses fait également partie des groupes déconseillés.

Les glucides sont la source d’énergie la plus rapide et la plus économique pour le corps. Un apport excessif de glucides dans l’organisme, en convertissant les glucides en graisses par le foie, augmente l’accumulation de graisse dans certaines parties du corps ; Un apport insuffisant entraîne une augmentation de la dégradation des protéines dans l’organisme.

Les besoins quotidiens en glucides peuvent être satisfaits avec des légumes, des fruits et des aliments à grains entiers. Une alimentation riche en fruits, légumes et céréales complètes a un effet positif sur la tension artérielle en raison de sa teneur élevée en fibres.

Les jus de fruits, en revanche, ne sont pas l’équivalent des fruits, ils n’apportent pas de satiété car ils ne contiennent pas de fibres, ils provoquent un apport excessif en glucides. Pour une alimentation riche en vitamines et minéraux, les légumes et fruits très colorés sont à privilégier dans notre alimentation quotidienne.

Les sources de protéines préférées doivent généralement être des sources saines telles que la viande rouge maigre, le poulet sans peau, le poisson et la dinde. Il est recommandé de consommer du poisson deux fois par semaine.

Le lait et les produits laitiers doivent être consommés avec ou sans matières grasses. Dans les repas, les huiles liquides (huile de tournesol, huile d’olive) doivent être utilisées à la place des graisses solides (beurre, saindoux, suif). Il convient également de prêter attention à l’endroit où, en quelle quantité et en combien de portions par jour sont prises les sources de protéines et de graisses que nous ingérerons dans notre corps.

Il ne faut pas oublier qu’Hippocrate disait « Que la nourriture soit votre médicament et le médicament votre nourriture ».