Laktoseintoleranz

Was ist Laktoseintoleranz?

Laktoseintoleranz ist eine Erkrankung, bei der der Körper aufgrund eines Mangels des Enzyms Laktase Schwierigkeiten hat, Laktose zu verdauen. Bei manchen Menschen ist dieses Enzym nicht ausreichend vorhanden oder gar nicht vorhanden. Bei diesen Menschen kann Laktose im Dünndarm nicht verdaut werden. Laktose gelangt unverdaut in den Dickdarm, wird dort von Bakterien fermentiert und verursacht viele gesundheitliche Probleme wie Blähungen und Bauchschmerzen. Laktoseintoleranz ist in der Gesellschaft weit verbreitet.

Welche Lebensmittel enthalten Laktose?

• Kuhmilch
• Ziegenmilch
• Käse
• Joghurt
• Butter
• Eiscreme

Was sind die Anzeichen und Symptome einer Laktoseintoleranz?

• Blähungen
• Darmgas
• Übelkeit und Erbrechen
• Magenschmerzen und Krämpfe
• Magenknurren
• Durchfall

Wie diagnostiziert man eine Laktoseintoleranz?

Es gibt mehr als einen Diagnosetest. Diese Tests; Laktosetoleranztest, Dünndarmbiopsie, Gentests, Wasserstoff-Atemtest.

Wie sollten Personen mit Laktoseintoleranz ernährt werden?

Obwohl die Laktoseintoleranz den Milchkonsum einschränkt, ist es wichtig sicherzustellen, dass die Betroffenen weiterhin Milchprodukte konsumieren. Um die Toleranz des Körpers zu gewährleisten, werden laktosehaltige Lebensmittel aus dem Speiseplan gestrichen und nach und nach wieder eingeführt. Darüber hinaus können Milchprodukte mit anderen Lebensmitteln kombiniert werden.
Beim Verzehr ist es besser verträglich. Neben laktosefreien Milchprodukten können pflanzliche Milchalternativen wie Mandelmilch, Hafermilch und Kalziumquellen wie grünes Blattgemüse bevorzugt werden.

Abschluss:

Die Wirkung von Laktose auf den menschlichen Körper ist aufgrund der unterschiedlichen Aktivität des Laktaseenzyms von Person zu Person unterschiedlich. Eine Laktoseintoleranz kann zu unangenehmen Magen-Darm-Beschwerden führen, kann aber mit der richtigen Diagnose und Ernährungsumstellung behandelt werden. Laktoseintoleranz
Personen, die den Verdacht haben, daran erkrankt zu sein, sollten sich an einen Arzt wenden, um entsprechende Tests und Beratung zu erhalten. Es ist auch wichtig, die Lebensmitteletiketten sorgfältig zu lesen und laktosefreie Alternativen (wie laktosefreie Milch) in Betracht zu ziehen, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten und gleichzeitig Verdauungsstörungen zu minimieren.