Vejetaryen diyeti 4 kategoride değerlendirilmektedir.
Dünya genelinde vejetaryenliğin yaygınlığı ülke ve kültüre göre %0-42 arasında değişmektedir. Fazla kilolu/obezite prevalansı omnivorlarda (etçil beslenenlerde) %40, yarı vejetaryen/ veganlarda %29 ve lakto-vejetaryenlerde %25 olarak tespit edilmiştir. Hastalar genellikle obezite tedavisinde cerrahi kilo verme müdahalesini tercih etmektedir. Vejetaryen bireylerde koroner kalp hastalığı, LDL kolesterol, hipertansiyon, tip 2 diyabet, obezite ve bazı kanser türlerinin prevalansının daha düşük olduğu çeşitli çalışmalarca ortaya konmuştur. Yararlı sağlık etkilerinin yanı sıra vejetaryen diyetler, B12 vitamini, D vitamini, çinko, demir, kalsiyum, iyot, omega 3 yağ asitleri ve protein eksikliği açısından risk oluşturabilecek durumlara sebebiyet verebilmektedir. Ameliyat öncesi ve sonrası dönemde vejetaryen sebepli yetersiz beslenme durumu, ameliyat sonrasında oluşabilecek birçok beslenme komplikasyonları ile ilişkili bulunmuştur.
Bu web sitesinde belirtilen cerrahi operasyonlara ait bilgi, görüntü ve yorumlar bilgilendirme amaçlıdır. Tanı, tedavi ve takip yöntemlerindeki karar hekim tarafından verilecektir.